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开化“茶博士”,30多年用心做茶,快来听听他的故事

2019-02-19 16:23:42 来源:

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“工匠”二字,意味着在某个领域的专业与专注,意味着人生道路的修行与信仰。
 
1月17日,第二届开化“十大工匠”名单出炉。今天,让大家走近这位茶业界的卓越匠者——《宋米和:“茶博士”的茶道人生》,快来听听他的故事。

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工匠名片:第二届开化“十大工匠”产业带动型、第五届开化拔尖人才、衢州市“百优工匠”、“衢州百工”、开化龙顶名茶协会副秘书长
 
沏茶、赏茶、闻茶、饮茶,讲究的是一种雅致与美感,而眼前这位头发半白,笑容可掬的憨厚模样,却怎么也想像不出会与茶艺扯上联系。他就是被人尊称为“茶博士”的国家一级品茶师——宋米和。
 
33年前,他从浙江经贸职业技术学院茶叶加工与检验专业结业后,为了生计,开始种茶、制茶、品茶,创建了中茗茶叶专业协作社。从茶叶的生产、加工、制造到保存上,花费心思,精益求精。经过多年努力,他创作了“云雪瑶”系列新型白茶,在首届“国饮杯”被评为“优质茶”,更获得了“中茶杯”优质茶的称号,“云雪瑶”茶研制获得2017年度开化县优秀科技成果。
 
“云雪瑶”成就了宋米和的“茶博士”之誉,更担当起了宣传与推广开化优质名茶的责任。2000年,他申请了QQ和博客,建立茶爱好者群,开始了网络“种茶”,以茶为媒,广交茶友,在网络上打开了茶叶领域新天地。
 
宋米和说:“做茶如做人,做为一名开化工匠,要以工匠精神精雕细琢每一款茶,让开化茶,香天下。”
 
他的脸上总是挂着让人感到温暖的笑容,如这一杯清香甘醇的茶,喝得是艺术,品得是生活,修得是身心。
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